Linas Matkasse vegetarisk – vad ingår och är den vegansk?

Linas Matkasse är en av Sveriges största matkassar, och den vegetariska kassen är ett av deras vanligaste val. Du får råvaror och recept hem och lagar maten själv. Här går vi igenom vad kassen innehåller, hur flexibel den är och, viktigast för många av våra läsare, varför den inte är vegansk.

Är Linas vegetariska matkasse vegansk?

Nej. Den vegetariska kassen är lakto-ovo-vegetarisk, alltså utan kött och fisk men med ägg, ost och andra mejeriprodukter. Recepten kan därför innehålla till exempel ost, grillost, crème fraiche och ägg.

Vi har själva provat att bygga en helt animaliefri kasse i beställningen. Det går att välja vegetariskt och att välja bort ägg och mejeriprodukter. Men väljer man dessutom bort laktos svarar tjänsten att den inte kan matcha alla preferenser. Vår slutsats är att Linas Matkasse inte erbjuder en helt vegansk matkasse, och vi rekommenderar den därför inte till dig som måste äta helt växtbaserat.

Äter du veganskt finns två bättre vägar: Fitnesskockens veganska matlådor, som är helt växtbaserade, eller våra veckomatsedlar, där många veckor är helt veganska och kommer med färdig inköpslista.

Det här ingår i den vegetariska kassen

• Två till fem middagar i veckan, för två till sex personer.
• Du väljer själv antal middagar och personer, och kan ändra det från vecka till vecka.
• Råvaror och recept till varje rätt. Basvaror som salt, peppar och olja har du oftast hemma.
• Möjlighet att välja bort ingredienser du inte vill ha eller inte tål, till exempel gluten eller laktos.

Rätterna är husmanskost och vardagsmat snarare än restaurangmat, med de flesta recept på 15–30 minuter. Exempel från menyn är kål- och linspanna med potatis och rårörda lingon, chilihet svamppasta med portabello, tomatsoppa med quesadillas och asiatisk mangosallad med pankopanerad grillost.

Leverans och bindningstid

Leveransområde och leveransdagar ändras ibland, så kontrollera alltid ditt postnummer hos Linas Matkasse innan du beställer.

Så gör du kassen mer växtbaserad

Även om kassen inte går att beställa vegansk kan du själv göra mycket av den växtbaserad. Byt grädde och crème fraiche mot havregrädde eller annan växtgrädde, riven ost mot näringsjäst eller en vegansk ost, och ägg i biffar och smet mot kikärtsspad eller No Egg. Grillost och fetaost kan ofta ersättas med stekt tofu. Då får du köpa ersättningarna själv, och mejeriprodukterna i kassen blir över.

Vem passar kassen för?

• Dig som äter vegetariskt med ägg och mejeri och vill slippa planera och handla.
• Familjer som vill äta mer grönt och få in fler vegetariska middagar i veckan.
• Dig som vill bestämma antal middagar själv, från två till fem i veckan.

Kassen täcker sällan hela veckan, så de övriga dagarna kan du fylla med recept från våra veckomatsedlar eller bygga en egen vecka i Bygg matsedel. Vill du jämföra med andra alternativ, se alla matkassar och matlådor eller läs om Matkomfort VEGO Premium, där kockarna redan har lagat såserna.

Länkarna till Linas Matkasse är annonslänkar. Vi kan få provision om du beställer, men det påverkar inte priset för dig.

Vanliga frågor om Linas vegetariska matkasse